niedz., 28 lis 2021

Kuchnia: Sześciopak kucharza-podróżnika

-

Nawet jeśli Twoje kontakty z gotowaniem ograniczają się podawania talerzy do obiadu, prawdziwe jedzenie w trasie jest w Twoim zasięgu. Wystarczy niewiele, by z brzuchem pełnym zadowolenia śmigać po winklach do wieczora.

Kolejny zakręt, prosta, znowu zakręt. Droga ucieka spod kół kilometr po kilometrze. Jest już dobrze po południu, więc gdzieś w środku czujesz, że nadchodzi ten moment. Nieubłaganie. I w końcu jest. Dopada Cię głód. Zupa z torebki jest równie kusząca co mandat. Trzeba przyjąć i już. Ech, jakby to było miło wsunąć coś normalnego…

Na początek: trochę się przygotuj

Jeśli dysponujesz Junakiem z wózkiem bocznym i nie zabierasz dwójki pasażerów, to możesz wziąć ze sobą całkiem sporo prowiantu i akcesoriów. Jeżeli jednak Twój sprzęt zostawia dwa ślady, a miejsce na bagaże jest standardowe, czyli żadne, musisz mieć 6 rzeczy:

  • kuchenkę wyprawową z paliwem; jeśli jest to kuchenka wielopaliwowa, można gotować na benzynie
  • naczynie do gotowania, do którego zmieści się kuchenka
  • dobry, ostry, składany nóż i spork (łyżko-widelec)
  • trochę oleju
  • trochę mąki
  • sól i jakąś przyprawę (np. tymianek)

Wszystko to nie powinno zająć więcej niż 1,5 litra objętości.

Kupuj lokalnie

Jedzenie, które kupisz wszędzie to ziemniaki, cebula, wędzonka, marchew, twaróg. Z tych produktów można przygotować kilka fajnych potraw. Jeśli wybierasz się w rejony nadmorskie, szukaj ryb. Najłatwiej je dostać w najmniejszych miejscowościach tuż nad morzem.

Korzystaj z targowisk i małych sklepów. Możesz tam kupić dwa ziemniaki, dwa plasterki boczku i jedną cebulę. W supermarketach produkty zwykle pakowane są w większe opakowania, a wożenie 2,5 kg ziemniaków Hayabusą to nie jest dobry pomysł.

Wykorzystaj przerwę

Niezależnie, czy zasuwasz autostradą w siną dal, czy zamykasz gumy na przełęczy, przychodzi taka chwila, gdy burczenie w brzuchu zagłusza nawet najgłośniejszego Akrapovića, a ręce bolą jak po całym dniu wieszania ozdób choinkowych. Przerwa! Popas, jak zwał tak zwał. Wykorzystaj tę chwilę na przygotowanie jedzenia. Bezstresowo. Moje przepisy to naprawdę łatwizna, a nic nie zastąpi prawdziwego żarcia na świeżym powietrzu!

Pamiętaj, żeby po drodze zatrzymać się na małe zakupy.

Czasem ulegaj

Jasne. Są chwile, kiedy ostatnia rzecz, o jakiej marzymy to odpalanie gara. Jeśli jesteś akurat na włoskim campingu, a pizza wzywa Cię już od granicy, to nie wolno tej pokusie nie ulec! Podobnie na Węgrzech. Zupa gulaszowa czy porkolt to punkt obowiązkowy. Jeśli takiej pokusie ulegniesz w Szwajcarii, Austrii lub we Francji to jeszcze lepiej: nie ma lepszej motywacji do własnoręcznego gotowania niż rachunek za posiłek w tych krajach.

6 rzeczy, które musisz zabrać w podróż
1. Kuchenka wyprawowa
2. Naczynie do gotowania
3. Sztućce
4. Olej
5. Mąka
6. Przyprawy

Motovoyagerhttps://motovoyager.net
Nasi czytelnicy to wybrana grupa ludzi. Motocykliści, którzy w Internecie szukają inteligentnej rozrywki, konkretnych porad lub inspiracji do wyjazdów motocyklowych. Nie jesteśmy serwisem dla każdego, zdajemy sobie z tego sprawę i… uważamy, że jest to nasz atut. Nie znajdziesz u nas treści nastawionej jedynie na kliki, która nie wnosi niczego merytorycznego. Nasza maksyma to: informować, radzić, bawić nie zaśmiecając głów czytelników bezsensownymi treściami.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

POLECAMY

Sytuacja kontrowersyjna? Kto zawinił? Policja twierdzi, że kierowca quada jest współwinny [VIDEO]

Do sytuacji tego typu na drodze dochodzi każdego dnia tysiące razy. W tym przypadku kierowca quada może jednak mówić o dużym szczęściu, gdyż w...

Zontes prezentuje cztery nowości na rok 2022 – 310M, 350GK, 125GK, 350T2

Do niepowtarzalnych serii motocykli ZONTES 310 oraz 125 dołączą kolejne wyrafinowane propozycje. Marka zapowiedziała podczas mediolańskich targów EICMA jak będzie wyglądać przyszłoroczna oferta motocykli...

Przezroczysty cylinder w motocyklu? Tak! Zobaczcie jak zapala się mieszanka i pracują elementy silnika!

Zajrzyjcie do wnętrza przezroczystego bloku silnika benzynowego dokładnie w momencie spalania mieszanki paliwowo-powietrznej. Moment ten nakręcono szybką kamerą stosowaną to profesjonalnych ujęć slow motion....

Jakie narzędzia do motocykla w trasę, podróż, na wyprawę, na co dzień? Zestaw kluczy i nie tylko…

Jakie narzędzia zabieracie ze sobą w trasę? – typowe pytanie z internetowego forum poświęconego podróżowaniu motocyklem. Dla wielu sezon się już zakończył. Niektórzy już...

Ewolucja w Ducati nigdy się nie kończy – poznajcie najnowsze Panigale V4!

Ducati zaprezentowało właśnie światu najnowszą odsłonę sportowego giganta jakim jest Panigale V4. Inżynierowie ponownie pracowali nad poprawieniem jego właściwości jezdnych przede wszystkim na torze,...